‘어머~무슨 생선이 이래’ 라는 말이 절로 나올 만큼 흉측하게 생긴 아구!
입이 크고 먹을 것을 밝히는 굶주림과 목마름의 형벌을 받는 지옥의 아귀를 닮았다고 해서 붙여진 아구! 하지만 못생긴 만큼 별미가 되어 많은 이들의 입맛을 끌어 들이고 있다. 아침 저녁으로 쌀쌀해진 겨울날, 식은땀 을 흘리며 호호 불어먹는 매콤한 아구찜~ 어떠세요?

▶ 매콤한 맛과 아삭한 콩나물 속에 독특한 미나리의 향이 일품인 아구찜~
저지방, 저칼로리 식품인 아귀는 특유의 얼큰한 맛을 자랑한다. 조영희 사장은 얼큰하여 더 맛있는 아구를 미리 만들어 숙성시킨 양념을 함께 찜으로써 매콤한 맛과 부드러운 맛의 아귀를 맛 볼수가 있다.
또한 숙취해소에 좋은 아삭아삭 씹히는 콩나물은 아귀찜의 매콤한 맛과 조화를 잘 이뤄 개운한 맛을 내며 독특한 향과 톡 쏘는 맛의 미나리는 입안을 깔끔하게 해 한번 더 입맛을 돋운다.


point. 못생겨도 버릴 것 없이 몸에 좋은 아구!
아가미, 지느러미, 꼬리, 살 부분 또한 특유의 맛이 있어 뼈 외에는 버릴 것이 없는 저지방 고단백의 식품으로 위와 장을 튼튼하게 하고 동맥경화, 당뇨 등 성인병과 암을 예방하는 효과를 가지고 있다.
또한 혈압을 내리는 약효로도 쓰이며 심장병, 신경통, 식욕증진 등의 효과가 있다.
아구 특유의 고 단백질의 흰 어육은 중풍의 원인이 되는 동맥경화 및 당뇨병의 예방에 효능이 있으며 북어를 능가하는 주독해소 작용을 하고, 정력증강에는 물론 현대인의 성인병 예방과 속 쓰린 위장을 상쾌하고 시원하게 하는 해장국으로 아침식사에도 좋다.



▶ 녹차와 함께 삶아진 부드러운~ 족발과 보쌈의 신선함!
민정이네를 가면 냉족이 아닌 생족으로 국내산 앞다리만 사용해 신선한 맛의 족발을 맛볼 수 있다. 또 녹차가루를 삶은 육수와 함께 삶은 앞다리를 넣고 한번 더 끓여줌으로써 담백하고 고기가 부드러우며 잡 냄새와 고기의 느끼함을 제거해 주어 깔끔한 맛의 족발을 맛 볼 수 있다. 또한 계피, 감초, 당귀 등 17가지의 한방재료와 녹차를 섞어 족발을 함께 삶아 몸에도 더 좋다.


몸에 좋은 녹차를 족발과 함께 삶아 일반 족발과는 조금 차원이 다른 웰빙 족발이라고도 할 수 있다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 푸짐한 녹차 왕 족발을 대2만3천원, 중2만원,소1만7천의 저렴한 가격에 집안에서 온 가족이 편하게 맛볼 수 있다.

입을 크~게 벌려서 김치와 고기를 한입에 쏘~옥 넣는 맛이 일품인 보쌈 역시 녹차 왕 족발과 같은 저렴한 가격에 판매 되며 보쌈 역시 녹차가루를 이용해 암퇘지 살만 사용하여 삶은 보쌈의 맛은 부드러운 암퇘지 살을 사용하여 고기는 부드럽고 손수 담근 김치로 인해 입안은 김치로 시원하게 그리고 속은 담백하고 배부른 맛깔스런 맛이 난다.


정말 어느 것 하나 버릴 것 없고 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 웰빙의 생선인 아구를 매콤한 양념과 시원하면서도 담백한 맛이 어우러진 ‘민정이네 아구찜’을 온 가족이 함께 몸보신 하는 것은 어떨지…

▲ 새벽2시까지 배달 ☎ 주문전화: 375-5003 / 371-8006
▲ 녹차 족발·보쌈 세트메뉴 소개
<세트 1 - 4만5천원>
보쌈(대)+족발(대)+쟁반국수+보쌈김치+콜라+관급봉투+부침개+야채+양념세트+절임배추(보쌈)+배추김치+소주
<세트 2 - 3만5천원>
보쌈(중)+족발(중)+쟁반국수+보쌈김치+콜라+관급봉투+부침개+야채+양념세트+절임배추(보쌈)+배추김치+소주