화순소방서(서장 김용호)가 관내 의료시설 및 교육연구시설을 대상으로 주방 후드·덕트 화재에 대한 주의를 당부했다.

주방 화재는 환기와 배기를 위한 후드·덕트에 쌓인 기름때에 조리기구의 불씨가 옮겨 붙어 시작되는 경우가 많다. 외부에서 물을 뿌려도 내부까지 물이 침투하기 쉽지 않고 내부 통로를 따라 화재가 건물 전체로 확산할 수 있어 더욱 위험하다.

주방 후드·덕트 화재를 예방하려면 △조리 시 주변 가연물 정리·제거, △전용 세척제 이용 후드 필터 및 덕트 주기적 청소, △대형음식점 및 급식소는 상업용 주방자동소화장치 설치, △주방용 소화기(K급) 비치 등을 실천해야 한다.



박복수 능주119안전센터장은 "다수가 이용하는 급식실 및 음식점 화재는 자칫 대형 화재·인명피해로 이어질 수 있다"며 "화재를 예방하기 위해 후드·덕트 청소 등 주기적인 관리와 k급 소화기 비치로 화재 예방에 힘써달라"고 당부했다.