화순군 어린이급식관리지원센터(센터장 이송미)가 어린이 급식소 비대면 위생교육‘한눈에 쏙쏙! 안심 조리실 길라잡이’를 진행한다고 밝혔다.

센터는 어린이급식소 조리실에서 실천해야 하는 위생 중점관리 항목인 청소관리법, 개인위생 관리, 식품 보관 방법 등 총 11가지의 내용을 담은 동영상을 제작했다.

QR 코드 안내문을 제공해 어린이급식소 조리 종사자가 언제 어디서든 편하게 동영상을 시청하고 해당 사항을 실천할 수 있게 했다.

이송미 센터장은 “코로나19 장기화에 대응해 비대면 교육을 진행하게 됐다”며 “앞으로도 아이들의 균형 성장을 위해 필요한 위생·안전, 영양 등 다양한 비대면 교육 프로그램을 개발, 지원하겠다”고 말했다.

센터는 등록 시설과 학부모의 소통을 위해 SNS, 카카오플러스친구, 블로그를 개설해 각종 최신 위생·영양 정보를 제공하고 있다.

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