ÀÎÅͺä-È­¼øÃàÇù ¼ÛÅÂÆò Á¶ÇÕÀå

ž´º½º
ÀÎÅͺä-È­¼øÃàÇù ¼ÛÅÂÆò Á¶ÇÕÀå
¾çÃà°¡¿¡ Èñ¸ÁÀ» Á¶ÇÕ¿ø¿¡ È°·ÂÀ»
¿©·¯ºÐÀÇ °¡±î¿î ÀÌ¿ô
  • ÀÔ·Â : 2012. 02.10(±Ý) 11:55
  • ¹Ú»óÈñ ±âÀÚ
¡ã ¼ÛÅÂÆò ÃàÇù Á¶ÇÕÀå
È­¼øÃàÇù Á¦7´ë ¼ÛÅÂÆò Á¶ÇÕÀåÀº ÀÚÁ¶±Ý´ëÀÇ¿ø°ú ÇÑ¿ìÇùȸÀåÀ» ¿ªÀÓ ÇÏ´Â µî µµ°î¸é õ¾Ï¸® ¿¡¼­ Çѿ츦 Å°¿ì¸ç Ãà»ê¾÷À» õÁ÷À¸·Î ¾Ë°í »ì¾Æ¿Â Àü¹® Ãà»êÀÎ ÀÌ´Ù.

Q. Á¶ÇÕÀåÀ¸·Î½áÀÇ °æ¿µÃ¶ÇÐÀº ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
Á¶ÇÕÀå À̶ó´Â ÀÚ¸®´Â ¾î´À ÇÑ ÃàÁ¾ÀÇ ´ëÇ¥°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¸ðµç Ãà»êÀÎÀ» ´ëÇ¥ ÇÏ°í Á¶ÇÕ¿øÀÇ ±ÇÀÍÀ» º¸È£Çϸç Á¶ÇÕÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â °áÁ¤±ÇÀÚ·Î½á ¼Ò½ÅÀ» °®°í ÃʽÉÀ» ÀÒÁö ¾Ê°í Ç×»ó ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °ÍÀÌ´Ù.

Q. ¼öÀÔ ¼è°í±â¿Í °æÀï·Â È®º¸ ¹æ¹ýÀº?
Ãà»ê¾÷ÀÌ 70%·Î Çѿ졤µÅÁö¡¤»ç½¿¡¤´ß¡¤¿À¸®¡¤¿°¼Ò¡¤°³ µî ¸ðµç °¡ÃàÀÌ Ãà»ê¾÷¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù. µµ°î¸é ¿øÈ­¸®¿¡ HACCP °¡°ø°øÀåÀ» Áغñ ÁßÀÌ°í Á÷Á¢ °¡°ø¡¤À¯Å롤ÆǸÅÇÏ¿© ³ó°¡¼ÒµæÁõ´ëµµ ±â´ëµÈ´Ù. ¶Ç, ¸¶Æ® »ç¾÷¼ºÀåÀ» À§ÇØ Á÷Á¢ ½ÃÀåÁ¶»çµµ ÇغôÙ. ¿ì¸® ¸¶Æ®´Â ÁöÇÏ¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ¾î Á¢±Ù¼ºÀÌ ¶³¾îÁö°í ÁÖÂ÷½Ã¼³ÀÌ Á¶±Ý ºÎÁ·ÇÏ´Ù. ¿­¾ÇÇÑ ÀÔÁöÁ¶°Ç ¼Ó¿¡¼­ Ÿ ¸¶Æ®¿ÍÀÇ °æÀï·ÂÀº ÃÖ°íÀÇ »óÇ°À¸·Î °í°´ ¼¶±è¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

Q. È­¼øÃàÇùÀÇ Áַ»ç¾÷Àº?
ÃÖ±Ù ÇѹÌFTA Çù»óÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹Ì±¹»ê ¼è°í±â Àü¸é°³¹æ°ú À¯°¡ÀλóÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿î¼Û·á»ó½Â ±¹Á¦ °î¹°°¡°Ý »ó½ÂÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ç·á °ª »ó½Â µîÀ¸·Î ¿ì¸® Ãà»ê¾÷ÀÇ ±Ù°£À» Èçµé°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸® È­¼øÀº ÀӾ߰¡ 74%ÀÌ°í ±×¸°º§Æ®Á¦ÇÑÀ¸·Î ±â¹ÝÀÌ ¹ÌÈíÇÏ°í »ó¼ö¿øº¸È£±¸¿ª À̶ó´Â ȯ°æÀû Á¦¾àÀ» ¹Þ°í ÀÖ¾î Ãà»êÇϱ⿡ ¾î·Á¿î Á¶°ÇÀ» °®°í ÀÖ´Ù. Áö¿ªÀÇ ÇѰ踦 ±Øº¹ÇØ ³¾ ¹æ¹ýÀÌ ¹«¾ùÀΰ¡ °í¹ÎÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ȯ°æÀ» µó°í À§±â°¡ °ð ±âȸ¶ó »ý°¢ ÇÏ°í ±¹¹ÎÀÇ °Ç°­À» Ã¥ÀÓÁö´Â µçµçÇÑ ¹öÆÀ¸ñÀÌ µÇ¾î¾ßÇÑ´Ù.

Q. Ãà»ê³ó°¡ÀÇ °¡Àå ½Ã±ÞÇÑ Çö¾ÈÀº?
°æÀï·ÂÀº ¹Ì¸® ´ëºñÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áö³­ÇØ ±¸Á¦¿ªÀ¸·Î ÀÎÇØ Ãà»ê¹° À̵¿Á¦ÇÑ¿¡ °á·Á ³ó°¡µéÀÌ Èûµé¾ú´Ù. öÀúÇÑ Áúº´¿¹¹æ°ú °æ¿µ°³¼± µîÀ¸·Î ½ÃÀå°æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇÏ°í ³ë·ÉÈ­·Î ÀÎÇÑ ³ó°¡ÀÇ ºÎÁ·ÇÑ ÀϼÕÀ» ±â°èÈ­·Î ´ëóÇØ ³ª°¡¾ß ÇÑ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î Ãà»ê¾÷ÀÌ 50µÎ ÀÌ»ó Çã°¡Á¦·Î ¹Ù²ï´Ù. ģȯ°æ ÀÎÁõÁ¦·Î °¡°Ý°æÀï·Â°ú ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ Ãà»ê¹°À» È®º¸ÇؾßÇÑ´Ù.

Q.¼Û¾ÆÁö»ý»ê ¾ÈÁ¤ »ç¾÷Àº?
¼Û¾ÆÁö Æò±Õ°Å·¡°¡°ÝÀÌ ¾ÈÁ¤ ±âÁØ º¸´Ù ¶³¾îÁú °æ¿ì Ãà»ê¹ßÀü±â±ÝÀ¸·Î, ¼Û¾ÆÁö»ý»ê ¾ÈÁ¤»ç¾÷ °¡ÀÔ³ó°¡¿¡ º¸Àü±ÝÀ» Áö±ÞÇÏ¿© ³ó°¡ÀÇ ¼Û¾ÆÁö Àç»ý»ê°ú °æ¿µ¾ÈÁ¤À» À¯µµÇÑ´Ù. ¼Û¾ÆÁö»ý»ê ¾ÈÁ¤»ç¾÷ °¡ÀÔ±ÝÀº 1¸¸¿øÀÌ´Ù.

Q. Á÷¿øµé CI±³À°Àº?
³ªÀÌ°¡ ¸¹°í ÀûÀ½À» ¶°³ª °æÇ衤°æ·û¡¤ÀλýöÇС¤³ëÇÏ¿ì´Â °Þ¾î º¸¾Æ¾ß ¾È´Ù. °í°´¿¡ Á¸°æ½ÉÀ» °®°í ù°µµ Ä£Àý µÑ°µµ Ä£Àý ¼Â°µµ Ä£ÀýÀ̶ó°í Á÷¿øµé ¿¡°Ô °­Á¶ÇÑ´Ù. Ç×»ó Æ´Æ´ÀÌ Ã¥À» º¸°í ¸ÅÀÏ ¸í½Éº¸°¨À» Àаí ÀÖÀ¸¸ç °¡º­¿î ÄûÁî·Î Á÷¿øµéÀÇ ±äÀåµµ ¿ÏÈ­ ½ÃÄÑ ÁØ´Ù

Q. Á¶ÇÕ¿ø°ú °í°´µé¿¡°Ô ÇÏ°í ½ÍÀº ¸»?
¿ì¸® È­¼øÀº ÄèÀûÇÑ È¯°æ°ú ¼øÈÄÇÑ ¿¹ÇâÀÇ °íÀåÀ¸·Î Áö¿ª»çȸ¿Í ÇÔ²² ¹ßÀüÇÏ´Â ¿©·¯ºÐÀÇ °¡±î¿î ÀÌ¿ôÀÌ´Ù. ÁÁÀº Ãà»êÇ°À¸·Î ±¹¹ÎÀÇ °Ç°­±Ç°ú »ý¸í±Ç º¸È£¸¦ À§ÇØ Áֹεé°ú ÇÔ²² ½Å·ÚÇÏ°í »ó»ýÇϸ鼭 Áö¿ª°ú Áֹε鿡°Ô ºÀ»çÇÏ´Â Á¶ÇÕÀÌ µÇµµ·Ï ÀÓÁ÷¿ø°ú ÇÔ²² ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù. Á¶ÇÕÀå½Ç ¹®Àº Ç×»ó ¿­·ÁÀÖ´Ù. Á¶ÇÕ¿ø ´©±¸³ª ÆíÇÏ°Ô µé¾î¿Í ÇÔ²² °í¹ÎÇÏ°í ¿¬±¸Çϸç Ãà»ê³ó°¡ ¹ßÀü¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í ½Í´Ù.

Á¶ÇÕ¿ø°ú °í°´ÀÇ ÀÔÀå¿¡¼­ ÃʽÉÀ» ÀÒÁö ¾Ê°í ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í, Ç×»ó ÀÚ½ÅÀ» ³·Ãß°í ¹è·ÁÇÏ´Â ¸ð½À¿¡¼­ Ãà»êÀÇ ¹Ì·¡¸¦ À̲ø¾î ³ª°¥ Ã¥ÀÓ°¨À» º¸¾Ò´Ù.
¹Ú»óÈñ ±âÀÚ