»ç¾÷ ½Åû ´ë»óÀº 2011³â 12¿ù 31ÀÏ ÀÌÀü¿¡ Ãà»ê¾÷ µî·ÏÀ» ÇÑ ³ó°¡·Î À°¿ì․Á¥¼Ò 50¸¶¸®, µÅÁö 1õ¸¶¸®, ´ß 3¸¸¸¶¸®, ¿À¸® 5õ¸¶¸®, Èæ¿°¼Ò 300¸¶¸®, »ç½¿ 50¸¶¸®, ²Ü¹ú 100±º µî Àü¾÷±Ô¸ð ÀÌ»óÀ» »çÀ°ÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß ÇÏ°í ÇÑ¿ìÀÇ °æ¿ì ÇÑ¿ì»ç¾÷´Ü¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Â ³ó°¡¿©¾ß ÇÑ´Ù.
´Ù¸¸ ģȯ°æÃà»ê¹°ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ³ó°¡´Â »çÀ° ±Ô¸ð¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ Àü¾÷±Ô¸ð ¹Ì¸¸ ³ó°¡µµ Àü¾÷³ó ±Ô¸ð·Î Ãà»ç½Ã¼³À» È®´ëÇÒ ¶§´Â ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇϸç Àü¾÷±Ô¸ð 2¹è ÀÌ»ó(±â¾÷³ó) »çÀ°ÇÏ´Â ³ó°¡´Â À¶ÀÚ»ç¾÷À¸·Î ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
±â¾÷³ó À¶ÀÚ»ç¾÷ Áö¿øºñÀ²Àº À¶ÀÚ80%(¿¬¸®1%․3³â°ÅÄ¡ 7³â»óȯ), ÀÚ´ã20%´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇÑÀ°¿ì´Â »çÀ° °úÀ× ÇؼҸ¦ À§ÇØ 10³â ÀÌ»ó µÈ Ãà»çÀÇ °³º¸¼ö¸¸ Áö¿øµÈ´Ù.
Áö¿øµÇ´Â »ç¾÷ºñ´Â Ãà»ê¾÷ µî·Ï¸éÀû ¹üÀ§ ³»¿¡¼ ÇÑÀ°¿ì 2¾ï¿ø, ³«³ó 3¾ï¿ø, µÅÁö․»ê¶õ°è․À°¿ëÁ¾°è․Á¾¿À¸® 10¾ï¿ø, À°°è․À°¿ë¿À¸® 7¾ï¿ø, Èæ¿°¼Ò․²Ü¹ú․»ç½¿ 1¾ï2õ¸¸¿ø, ´ß¿À¸® ºÎÈÀåÀº 12¾ï¿ø±îÁö ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇϸç Áö¿øºñÀ²Àº º¸Á¶ 30%, À¶ÀÚ 50%(¿¬¸® 3%․3³â°ÅÄ¡ 7³â»óȯ), ÀÚ´ã 20%´Ù.
Ãà»ç½Ã¼³ Çö´ëÈ »ç¾÷ºñ´Â »çÀ° Ãà»ç, ±ÞÀÌ․±Þ¼ö․Àü±â µî Ãà»ç ³»ºÎ½Ã¼³, ¹æ¿ª½Ã¼³ ¹× Åðºñ»ç µî Ãà»ç¿ÜºÎ½Ã¼³ µî¿¡ »ç¿ëµÇ¸ç Æó»çÃà 󸮽ü³ µî ¹æ¿ª½Ã¼³ ¼³Ä¡¿Í »ý»ê¼º Çâ»óÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³À» ÇÊ¿ä·Î ÇÒ ½Ã ±âÁ¸ Áö¿ø¾× ¿Ü¿¡ ÃàÁ¾º°·Î 5õ¸¸¿ø¿¡¼ 2¾ï¿ø±îÁö Ãß°¡ ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
100¸¶¸® ÀÌ»ó »çÀ°³ó°¡ ¶Ç´Â 3³ó°¡ ÀÌ»ó ¹ýÀÎÀ» ±¸¼ºÇÑ 200¸¶¸® ÀÌ»ó »çÀ°ÇÏ´Â ÇÑÀ°¿ì, Á¥¼Ò ³ó°¡´Â ³ó°¡´ç 5õ¸¸¿ø±îÁö »ç¾÷ºñ ³»¿¡¼ ÀÚ°¡¹èÇÕ»ç·á(TMR) Á¦Á¶Àåºñ ±¸ÀÔµµ °¡´ÉÇÏ´Ù.
»ç¾÷À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡´Â Ãà»ê¾÷µî·ÏÁõ, »ç¾÷ ¿¹Á¤ºÎÁö µî±âºÎµîº», ÅäÁöÀÌ¿ë°èȹȮÀοø, ½Å¿ëÁ¶»ç¼, ģȯ°æÃà»ê¹° ÀÎÁõ ¹× À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÁöÁ¤¼ µî ±¸ºñ¼·ù¸¦ ÷ºÎÇÑ »ç¾÷°èȹ¼¸¦ ÀÛ¼ºÇØ ¿À´Â 25ÀÏ ±îÁö ÇØ´ç ½Ã±º ¹× À¾¸éµ¿»ç¹«¼Ò¿¡ ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
½Åû Á¢¼öµÈ »ç¾÷´ë»óÀÚ¿¡ ´ëÇؼ´Â »ç¾÷ ´ë»óÀÚ Àû°Ý ¿©ºÎ, Áö¿ø ³»¿ë, Áö¿ø Á¶°Ç, Áö¿ø Çѵµ¾× µîÀÌ ÀûÇÕÇÑÁö È®ÀÎÇÏ°í ¿ì¼±Áö¿ø ´ë»ó ¹× ÃàÁ¾º° ¼±Á¤ ±âÁØÇ¥ ¼øÀ§¿¡ µû¶ó ¿À´Â 2¿ù20ÀϱîÁö ÃÖÁ¾ È®Á¤ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí Àü³²µµ´Â Ãà»ê³ó°¡°¡ ½Åû ½Ã±â³ª ¹æ¹ýÀ» ¾ËÁö ¸øÇØ ½Åû ½Ã±â¸¦ ³õÄ¡°Å³ª »ç¾÷À» ½ÅûÇϴµ¥ ºÒÆíÇÔÀÌ ¾øµµ·Ï È«º¸¸¦ °ÈÇÏ´Â ÇÑÆí ½Ã±º Ãà»êºÎ¼¿¡ »ó´ãⱸ¸¦ °³¼³ÇÏ´Â µî Ãà»ç½Ã¼³ Çö´ëÈ»ç¾÷À» È®´ë ÃßÁøÇϴµ¥ ÃÑ·ÂÀ» ±â¿ï¿©³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
ȼø±º¹Î½Å¹® ±âÀÚ hoahn01@hanmail.net