동복 새송이버섯 출하하는 모습

동복면에서 재배되고 있는 새송이버섯이 홍콩을 넘어 러시아의 식탁에 오른다.
13일 화순농특산물유통(대표 김우식)에 따르면 지난 9일 러시아 식품수입회사 바이어의 방한을 받고 화순 동복에서 재배되는 영농조합법인 번지뜰(대표 이명수)의 새송이버섯을 수출하기로 합의했다고 밝혔다.

이 같은 성과는 지난달 농업회사법인(주) 로즈피아 오태준 차장과 러시아 식품수입바이어인 초이보리스가 화순유통회사를 방문, 마케팅팀과 함께 동복의 버섯생산 농가를 직접 방문해 새송이버섯의 우수성을 인정하고 수입의사를 타진한 뒤 이뤄진 결과라고 한다.

유통측 관계자는 이날 현장에서 오태준 차장은 “동복의 새송이버섯은 다른 지역 제품에 비해 송이가 단단하고 향이 좋아 러시아에서도 좋은 반응을 얻을 것으로 생각된다.”며 “우선 1톤분량을 선 선적 한 뒤 시장의 반응을 보아 추가 수입을 검토하겠다고 했다”고 말했다.

이로써 화순 새송이버섯은 지난 2009년부터 140여 톤을 수출해 3억 8천여만 원의 수출실적을 올린 홍콩시장공략에 이어 유럽시장 개척을 눈앞에 두게 됐다.

‘번지뜰’ 이명수 대표에 따르면 “일반적으로 새송이버섯은 버섯재배사의 온도를 15~16℃로 맞추어 재배하는데 번지뜰 버섯농원은 13℃ 저온에서 재배해 저장성이 뛰어나고 신선도를 높일 수 있어 다른 버섯에 비해 뛰어난 품질을 갖추고 있어 경쟁력 확보 차원에서도 유리하다.”고 평하고 이렇게 생산된 버섯은 “그 맛이 더욱 쫄깃쫄깃하여 한번 맛본 소비자들은 다시 찾더라.”고 귀띔한다.

여기에 7,000여 평의 대규모 버섯재배사를 갖추고 있어 하루 3톤 분량을 너끈히 생산할 수 있어 이미 대규모 수출에 대한 대비도 갖추고 있다.

새송이버섯은 소화를 돕고 정신을 맑게 하여 비타민 D와 비타민 B2, 타이로시나제, 엽산 등을 많이 함유하고 있어 고혈압 예방과 빈혈 치료에 효과가 있다. 또한 전분이 없어 당뇨병과 비만에도 좋으며 항암작용, 항바이러스 작용, 고혈압 강하 작용으로 최근 식재료로 큰 인기를 모으고 있다.

우리 지역 우수한 농특산물의 유통과 홍보․판매를 맡고 있는 화순농특산유통 (누리집 : hwasunfarm.go.kr)은 지난 2009년 4월 화순군과 농업인 3,000여명이 출자해 설립한 회사로 2009년 설립당시 연간 480톤의 새송이버섯을 수출하는 MOU를 체결 하는 쾌거를 이루는 등 지역민과 지역농산물의 전국화 세계화에 일익을 담당하고 있다.

김우식 대표는 “앞으로도 새송이버섯 뿐 아니라 우수한 지역 농산물의 판로 개척에 최선을 다할 것”이라고 말하고 “그러나 우리지역 농특산물은 그 자체로도 품질이 우수하고 충분한 경쟁력을 갖추었기에 세계인의 입맛을 사로잡기란 그다지 어렵지 않을 것 같다”고 힘주어 말했다.