Àü±¹ ÃÖÃÊ µ¿¹°º¹ÁöÇü ³ì»öÃà»êÁ¶·Ê Á¦Á¤

ž´º½º
Àü±¹ ÃÖÃÊ µ¿¹°º¹ÁöÇü ³ì»öÃà»êÁ¶·Ê Á¦Á¤
Àü³²µµ, ³ì»öÃà»ê ½Çõ ±Ù°Å¡¦¼¼ºÎÁöħ Á¶¼ÓÈ÷ ¸¶·ÃÅ°·Î
  • ÀÔ·Â : 2011. 05.03(È­) 11:25
  • È­¼ø±º¹Î½Å¹® ±âÀÚ hoahn01@hanmail.net
Àü¶ó³²µµ°¡ Áö¼Ó°¡´ÉÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¾÷À» ¿µÀ§ÇÏ°í °øÀå½Ä ¹ÐÁý»çÀ°¿¡ µû¸¥ °üÇàÃà»êÀÇ ±Ùº»ÀûÀΠƲÀ» ¹Ù²Ù±â À§ÇÑ Á¦µµÀû ÀåÄ¡¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.

Àü³²µµ´Â ¡®µ¿¹°º¹ÁöÇü ģȯ°æ ³ì»öÃà»ê À°¼º Á¶·Ê¾È¡¯ µµÀÇȸ¿¡¼­ Áö³­ 29ÀÏ Åë°úµÅ Àü±¹ óÀ½À¸·Î ³ì»öÃà»ê ½ÇõÀ» À§ÇÑ Á¦µµÀû ±Ù°Å¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù°í 30ÀÏ ¹àÇû´Ù.

ÀÌ Á¶·Ê¾ÈÀº °ÇÃàÇã°¡¸¦ ¹ÞÀº Ãà»ê³ó°¡´Â ģȯ°æ Ãà»ê¹° ÀÎÁõÀ» ¹Þµµ·Ï ÇÏ°í ¹«Çã°¡ Ãà»ç µî ÀÎÁõ¿ä°ÇÀ» ±¸ºñÇÏÁö ¾ÊÀº ³ó°¡´Â ģȯ°æ Ãà»êÀ» ½ÇõÇϵµ·Ï ÇÏ´Â ³»¿ëÀ» ´ã°í ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ µ¿¹°º¹ÁöÇü ³ì»öÃà»ê ½ÇõÀ» À§ÇÑ °¡Ãà ¿îµ¿Àå È®º¸¸éÀû Á¦½Ã, ģȯ°æ³ì»öÃà»ê³óÀå ÁöÁ¤, Ãà»êºÐ¾ß Á¤Ã¥»ç¾÷ Áö¿ø µîµµ Æ÷ÇԵƴÙ.

ȯ°æ¹®Á¦¿Í °ü·ÃÇؼ± ¿îµ¿Àå ¼³Ä¡³ó°¡´Â °¡ÃàºÐ´¢ À¯Ãâ ¹æÁöÅÎ µîÀÇ ½Ã¼³À» ¼³Ä¡Åä·Ï ÇÏ°í ģȯ°æ Ãà»ê¹° ÀÎÁõ ¹× À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÁöÁ¤À» À§ÇÑ Á¤Ã¥ÀÚ±ÝÀ» Áö¿øÇÏ´Â µî ³ó°¡ÀÇ ¾î·Á¿òÀ» ÇؼÒÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.

¿©±â¿¡ ÄèÀûÇÑ ³óÃÌ È¯°æ Á¶¼º°ú °¡ÃàÁúº´ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ ¸¶À»․µµ·Î․°­(È£¼ö) ÁÖº¯ Ãà»ç¿¡ ´ëÇØ ÀÌÀü ±Ç°í ¹× ÀÚ±Ý Áö¿ø, Ãà»ê³ó°¡ÀÇ ³óÀå ¼Òµ¶, ÃâÀÔÀÚ, À̵¿Â÷·® µî¿¡ ´ëÇØ ¼Òµ¶À» ½Ç½ÃÇÏ°í ¹æ¿ª»çÇ×À» ±â·ÏÇÏ°Ô ÇÏ´Â µî ¹æ¿ªÁ¶Ä¡¸¦ °­È­ÇÏ´Â ³»¿ëµµ Æ÷ÇԵƴÙ.

ÀÓ¿µÁÖ Àü³²µµ ³ó¸²½ÄÇ°±¹ÀåÀº ¡°Àü³²µµ°¡ Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î µ¿¹°º¹ÁöÇü ģȯ°æ ³ì»öÃà»êÀ°¼º Á¶·Ê¸¦ Á¦Á¤, 6¿ù²² °øÆ÷ÇÏ°Ô µÊ¿¡ µû¶ó º»°ÝÀûÀÎ ½ÃÇàÀ» ¾ÕµÎ°í ģȯ°æ ³ì»öÃà»ê³óÀå ÁöÁ¤ µî ¼¼ºÎ ÁöħÀ» Á¶¼ÓÈ÷ ¸¶·ÃÇØ µ¿¹°º¹ÁöÇü Ãà»ê³óÀåÀÇ ¸ðµ¨À» Á¦½ÃÇسª°¡°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

ÇÑÆí Àü³²µµ´Â Áö³­ 2006³â ģȯ°æ Ãà»ê 5°³³â°èȹÀ» ¼ö¸³ÇØ ÃßÁøÇØ¿À´Ù 2008³âºÎÅÍ ÀÌ¿¡ ÇÑ°ÉÀ½ ´õ ³ª¾Æ°¡ °¡Ãà¿îµ¿Àå È®º¸ µî µ¿¹°ÀÇ »ýŸ¦ Á¸ÁßÇÏ´Â µ¿¹°º¹ÁöÇü ³ì»öÃà»êÀ» ÃßÁø, ģȯ°æ Ãà»ê¹° ÀÎÁõ½ÇÀû Àü±¹ 1À§¸¦ ´Þ¼ºÇß´Ù. µµ ¹× ½Ã±º ÇàÁ¤ ¹× °æÂû°ø¹«¿ø, ±ºÀÎ, Ãà»ê°ü·Ã ±â°ü´Üü(Çùȸ), Ãà»ê³ó°¡ µî ¸ðµç µµ¹ÎÀÌ ÇÕ½ÉÇØ Â÷´Ü¹æ¿ª¿¡ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÎ °á°ú ±¸Á¦¿ª ûÁ¤Áö¿ªÀ» À¯ÁöÇØ Àü±¹ÀûÀÎ °ü½ÉÀÇ ´ë»óÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.
È­¼ø±º¹Î½Å¹® ±âÀÚ hoahn01@hanmail.net