센터 등록 집단급식소 11개소(병설유치원 및 100인 이상 시설 제외)를 대상으로 환풍기 청소 지원 사업을 9월에 실시하였다.

참여시설은 조리실 환경 및 고령의 조리인력으로 인해 자체적 개선이 어려워 안전사고가 발생할 수 있어 사전에 예방하도록 전문인력을 지원하여 사업을 실시하였다.

또한 어린이급식소의 후드, 환풍기를 무료로 청소 또는 교체해주며 자체적으로 청결하고 위생적으로 관리할 수 있도록 교육자료를 배포하여 어린이들에게 안전한 급식을 제공할 수 있어 참여시설의 관심과 높은 만족도를 얻을 수 있었다.

이에 따른 이송미 센터장은 “깨끗한 조리실 환경을 부탁해-환풍기 및 환기시설의 청소·관리 교육지원으로 참여 어린이급식소가 안전성 확보를 위해 자발적으로 위생관리를 할 수 있을 것으로 기대한다.”며, “향후 어린이급식소에서 필요로 하는 사업을 계속적으로 수행할 계획이다.”고 말했다.