동신대학교 식품영양학과 창업동아리 콩닭콩닭(지도교수 이송미)은 지난 4월 말부터 열리고 있는 화순고인돌夜시장에서의 수익금 일부를 화순군 내 지역아동센터에 학용품으로 기부하였다.

LINC사업단의 지원을 받은 창업동아리 콩닭콩닭은 매주 금, 토요일에 열리는 화순고인돌야시장에서 지역특산물을 이용한 요리를 선보였다. 식품영양학과에서의 배움을 바탕으로 영양과 위생을 고려한 메뉴는 화순고인돌야시장을 방문하는 방문객들의 눈길을 끌었다.

동아리 활동에 참여한 학생은 “좋은 식재료를 고집하다보니 투자대비 수익금은 많이 발생하지 않았다.
창업활동에 대한 배움이라 생각하며 첫 기회를 제공한 화순군에 감사하는 마음으로 수익금을 화순군 지역아동센터 아이들에게 작지만 사랑 나눔 기부를 할 수 있어 기쁘다.”며 이어 “창업은 일시적인 반응이 좋았다고 성공이라 예단하기 어렵다. 창의적인 아이템으로 지역 소비자들의 취향저격할 수 있도록 지속적으로 상품을 개발하도록 하겠다.”고 밝혔다.

이송미 지도교수는 “학생들이 주말 개인시간을 투자해가며 열심히 일한 수익을 지역 내 어린이들에게 나눔을 실천해주어 대견하고 고맙다.”고 말했다.

현재 동신대 식품영양학과는 전라남도 내 5개의 어린이급식관리지원센터 운영과 ‘지역사회 맞춤형 Dual Master 식품영양전문인력양성사업단’을 운영하고 있으며 학생들의 창업동아리 활동 지원 등을 통하여 전문성이 강화된 식품영양 전문인력 양성과 진로선택의 다양성을 제공하고 있다.