농산물가공포장센터 조성사업 전문위원 협의회

화순군(군수 구충곤)은 지난 10일, 농업기술센터 세미나실에서 농산물가공포장센터 조성사업의 효율적인 추진을 위하여 산학연 전문가 9명이 참석한 가운데 전문위원협의회를 개최하였다.

농산물가공포장센터는 경쟁력있는 농산물 가공 브랜드화로 부가가치 증대 및 신성장 동력산업으로 부각되는 6차산업 인프라를 구축하기 위해 육성하고 있으며, 금년에는 기능성 청국장과 뽕잎자연발효빵의 상품화를 위해 협의회를 구성, 상품화에 컨설팅 및 기술적인 지원과 협의를 통해 성공할 수 있도록 교수, 식품기술사, 마케팅전문가, 생산자단체 등으로 구성하였다.

이날 협의회에서는 식품개발의 방향, 중점 고객 등에 대한 심도 있는 협의를 하였으며, 기능성청국장은 농업회사법인 죽력원(대표 조영동)에서, 자연발효빵은 이서면의 조유성 농가에서 개발, 상품화에 총력을 기울이고 있다.

앞으로도 농산물 가공를 통한 소득 증대를 위해 주기적으로 협의회를 운영, 농산물가공포장센터가 성공적으로 정착할 수 있도록 멘토 역할을 담당하도록 할 계획이다.