|
Ãá¾ç´ë½Å¸®2±¸´Â ¹Ý¼Û¸¶À», ¹ç¼»¸Þ ¶ó°íµµ ºÒ¸®¿ì¸ç, ¿ì¸®³ª¶ó ³ëÁö Àç·¡Á¾ ¼Ö(ºÎÃß)À» Àç¹èÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù.
Æò±Õ¿¬·É 70´ë¿¡¼ 80´ë¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °í·ÉÃþÀÌ ¸ð¿© »ç´Â Ãá¾ç´ë½Å¸®2±¸´Â, ÃÑ22°¡±¸(¿ì»ê´ì, ¿µ±¤´ì, Áøµ¿´ì, ¾ç¸²´ì, ȽǴì, »óµ¿´ì, µµÀå±¼´ì, Çس²´ì, ¼³ªµ¿´ì, Ãß³²´ì, ¿À¶Ô´ì, ÇØÃÌ´ì, ÀÓµ¿´ì, ±¤ÁÖ´ì, Àå´ì, °æÁÖ´ì, ±ÝÁ¤´ì, ¼øõ´ì, ¿µ¾Ï´ì, À¯µ¿´ì, ¾ç¿îÀÌ ¾ö¸¶, Çö»óÀ̾ö¸¶)°¡ ¸ð¿©»ç´Â ÀÌ°÷Àº Àå´ì, ºÎ³àȸÀåÀÎ ±ÝÁ¤´ì, ¾ç¿îÀ̾ö¸¶, Çö»óÀ̾ö¸¶ 4»ç¶÷¸¸ÀÌ 40´ë¿¡¼ 50´ë ÀþÀº ¼¼´ë Ãà¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
¼ú(ºÎÃß)À» ÁÖ(ñ«) ³ó»ç·Î ÁöÀ¸¸ç º³ó»ç, Àâ°î, °íÃß, ±ú³ó»çµµ ¼Ò±Ô¸ð·Î Àϱ¸´Â, ÀÎÁ¤ ³ÑÄ¡´Â, ¾ÆÁ÷µµ ¿¾Á¤Ãë°¡ ±×´ë·Î ³²¾ÆÀÖ´Â ½Ã°ñ¸¶À»ÀÌ´Ù.
|
|
¡á´ë½Å¸®2±¸ ¸¶À»
´ë½Å¸®¿¡´Â ¿¹Àü, 1950³â ¹ß¹ßÇÑ 6.25 Çѱ¹ÀüÀï ¶§ ÈѼյǾî Áö±ÝÀº ÈçÀûÀ» ãÀ» ¼ö ¾ø´Â, ¡®¹ß¿ëÀ硯¶ó ºÒ¸®¿ì´ø, Ãá¾ç¸é¿¡¼ °¡Àå Å« ¼´çÀÌ ÀÖ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ±× ½ÃÀý ¼´ç¿¡ ´Ù³æ´ø »ç¶÷µéÀº Áö±Ý ¸ðµÎ °íÀÎÀÌ µÇ¾ú°í ±× ÈļյéÀÌ ±âÀÚ¿¡°Ô ¿¾À̾߱⸦ µé·ÁÁØ´Ù.
¶ÇÇÑ Å« ¸ð°ú³ª¹«µµ ÀÖ¾ú´Ù´Âµ¥ Áö±ÝÀº ÀÚÃ븦 ãÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
Á¤±Ôºó ÀÌÀåÀº ¹Ý¼Û¸¶À» ò¢Ù£Àº ¿¹Àü¿¡ ¾ç¹ÝÀÌ »ì´ø ¡®¹ÝÃÌ¡¯°ú ¼¹ÎÀÌ »ì´ø ¡®¹ÎÃÌ¡¯ÀÌ ÀÖ¾ú´ø »ç½Ç¿¡ ±Ù°ÅÇÏ¿© À¯·¡ µÇ¾ú´Ù°í ÀüÇÏ¸ç ¡°¿äÁò ½Ã´ë¿¡ ¾ç¹ÝÀº ¹«½¼ ¾ç¹ÝÀÌ ÀÖ°Ú´À³Ä¡±¸ç ¡®µ·¸¸ ¸¹À¸¸é ¾ç¹Ý ¾Æ´Ï³Ä¡¯°í ¾¹½º·¹ÇÑ ¿©¿î ³²±â´Â ¸»¾¸À» ÇϽŴÙ.
|
¡á´ë½Å¸®2±¸ÀÇ Æ¯»ê¹° ¡®¹ç¼»¸Þ ¼Ö¡¯
¡°¹ç¼»¸Þ ¼ÖÀº Çâ±â°¡ ÁÁ°í ³²±¤ÁÖ ½ÃÀåÀ̳ª ¸»¹Ù¿ì ½ÃÀå»óÀε鵵 ÀÎÁ¤ÇÏ´Â ÁÁÀº ¼ÖÀÌ¿©. ±Ùµð »óÀεéÀÌ Ç°ÁúÀº ÀÎÁ¤Çϸ鼵µ ½Î°Ô¸¸ »ì·Á°í ÇØ¡±
´ë½Å¸®¿¡ ½ÃÁý¿Í¼ 40¿©³â ºÎÃß³ó»ç¸¦ ÁöÀ¸½Å ÇÒ¸Ó´ÏÀÇ ¸»¾¸ÀÌ´Ù.
4¿ùÀÇ º½¹Ù¶÷ÀÌ ¹ç À§·Î ½ºÃÄ°¡´Â ³¯. ´ë½Å¸® ³ëÁö ¼ÖµéÀº ¶¥À§·Î Àڱ׸¶ÇÑ Å°¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ¸ç ¹Ù¶÷°á¿¡ ÃãÀ» Ãß°í ÀÖ´Ù.
´ë½Å¸® ¼ÖÀº ÀÏ¹Ý ¡®ÇϿ콺Àç¹è ¼Ö¡¯°ú´Â ´Þ¸® ÇâÀÌ ±í°í ºÎµå·¯¿ì¸ç, »Ñ¸®´Â Âö¾î¼ ¾à¿ë(å·éÄ)À¸·Î ¾²À̱⵵ ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼³ÅÁ¿¡ Àç¿ö È¿¼Ò¸¦ ¸¸µé¸ç, ¡®Áó¡¯À¸·Î °¡°øÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ´ë½Å¸® ÀÇ Ã¹ ¼Ö(óÀ½ º£´Â ¼Ö)Àº ¡®ºÎºÎÁö°£¿¡µµ ¸ô·¡ È¥ÀÚ ¸ÔÀ» Á¤µµ¡¯·Î ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù°í.
¶ÇÇÑ ´ë½Å¸®´Â ÁýÁý¸¶´Ù º³ó»ç Àâ°î³ó»çµµ ÁöÀ¸¸ç Âü±ú, µé±ú, ¼¸®ÅÂ, ¸ÞÁÖÄá ÆÏ µîÀ» 5µÇ,10µÇ, ´ÜÀ§·Î ÁÖ¹®ÆǸŵµ °âÇÏ°í ÀÖ´Ù
|
¡á¼ÖÀÇ ¼ººÐ ¹× È¿´É
¡ØÁֿ伺ºÐ
¼ÖÀº ƯÀ¯ÇÑ ³¿»õ°¡ Àִµ¥ ³¿»õ ¼ººÐÀº ¾Æ¸± µð¼³ÆÄÀ̵å(allyl disulfide)¶ó ÀÏÄÃÀ¸¸ç, ¸¶´Ã°ú °°ÀÌ ºñŸ¹Î B1ÀÇ °áÇÕü¸¦ ÀÌ·ç¾î Èí¼ö¸¦ µ½°í ¼ÒÈ·ÂÁõÁøÀ» µ½°í »ì±ÕÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. Ä«·Îƾ(carotene)6,000I.U(ºñŸ¹ÎAÈ¿·Â), ºñŸ¹Î C, B1À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¾ËÄ®·ÎÀ̵å(alkaloid), »çÆ÷´Ñ(saponin) µîÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¡ØÁÖ¿äÈ¿´É
¼ÖÀº ¸öÀ» ´þ°ÔÇÏ´Â º¸¿ÂÈ¿°ú°¡ ÀÖ¾î ¸öÀÌ Âù »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁÀ¸¸ç »ó½ÄÇÏ¸é °¨±âµµ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ¾Æ¸±¼ººÐÀº ¼Òȸ¦ µ½°í ÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ¸ç °Á¤(Ëïñ)È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ÖÁóÀº ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇÏ¿© Çã¾àüÁú °³¼±, ¹Ì¿ë, ¼ºÀκ´¿¹¹æÈ¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¼ÖÀÇ ¿¸Å´Â ¡®±¸ÀÚ¡¯¶ó°í ÇÏ¸ç ºñ´¢±â°è ÁúȯÀÇ ¾àÀçÀ̸ç, Ç÷¾×Á¤È, °Àå, °½ÉÁ¦·Î ¾²ÀδÙ. ¼³»ç, »êÈÄÅë, Ä¡Áú, Ç÷º¯, Ä¡Åë, º¯ºñ ¹× ±¸ÅäÁõ Ä¡·á¿Í °³¼±È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
|
¡á´ë½Å¸®ÇҸӴϵéÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×
4¿ùºÎÅÍ 8¿ù¸»±îÁö ÁýÁý¸¶´Ù ´Üü·Î µ¹¾Æ°¡¸ç Ç°¾ÑÀÌ ÇÏ¿© ÃâÇϵǴ ¡®¹ç¼»¸Þ¼Ö¡¯Àº, »õº®ÆǸŠÈÄ ¿ÀÈÄ¿¡ ÀÛ¾÷ÇÏ¿© ´Ù½Ã »õº®¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â ÀÛ¾÷À» ¹Ýº¹Çϴµ¥, ù ¹ö½º ½Ã°£ÀÌ ¾Æħ 8½Ã¶ó¼ »õº®´ëÁß±³ÅëÀÌ ¾ø¾î ºÒÆíÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ ´ë½Å¸® ÇҸӴϵéÀÇ ¼Ò¿øÀº ù ¹ö½º°¡ »õº® 5½Ã¿¡ ÇÑ ´ë ÀÖ¾úÀ¸¸é ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ »ý»êÀÚµéÀÌ °í·ÉÃþÀÌ¶ó ³²±¤ÁÖ³ª ¸»¹Ù¿ì½ÃÀå¿¡¼ ÀÚ°¡ÆǸŠÇÏ´Â Àϵµ ÈûÀÌ µç´Ù¸ç, ÀüÈÁÖ¹®À̳ª ¹æ¹®±¸¸Å¸¦ ÇØÁÖ¸é ÁÁ°Ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀüÈÁÖ¹®°æ¿ì ÅÃ¹è ¹è´ÞÇØÁÖ¸ç ¹æ¹®±¸¸ÅÀÚ¿¡°Ô´Â ±³Åëºñ¸¦ °øÁ¦ÇØÁشٰí.
Âü°í·Î ´ë½Å¸® ¼ÖÀº 1°ü(4kg)¿¡ 22,000¿øÀ̸ç 4¿ù ÃʺÎÅÍ 8¿ù ¸»±îÁö ¾ðÁ¦µçÁö ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡®¹ç¼»¸Þ¼Ö¡¯ ÀüÈÁÖ¹®: Á¤±Ôºó ÀÌÀå. 010-6651-8221
Á¤¼ø¿Á ºÎ³àȸÀå. 010-3116-9934
|
¡á´ë½Å¸®ÇҸӴϵéÀÇ ³óÇѱâ
´ë½Å¸®ÇҸӴϵéÀº º½, ¿©¸§, °¡À»±îÁö ÀÏÇÏ°í °Ü¿ï¿£ ÀüÇô ÀÏÀ» ÇÏÁö ¾Ê°í Áý¿¡¼ ½¬¸ç ¿¡³ÊÁö ÀçÃæÀüÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.
´ë½Å¸®¿¡´Â ±Í³óÀÎ 5°¡±¸°¡ Àִµ¥ ´ë½Å¸® ÁֹεéÀº ¡®¹Ý¼Û°è¡¯¸¦ ¸¸µé¾î Ãá¾ç´ë½Å¸®°¡ °´ÁöÀÎ ±Í³óÀεé°ú Ä£¸ñÀ» µµ¸ðÇÏ°í ´ë½Å¸® ¹Ì·¡¹ßÀüÀ» À§ÇÑ ÀÇ°ß±³È¯µµ ÇÑ´Ù.
´ë½Å¸® 2±¸ Á¤±Ôºó ÀÌÀåÀº ÇҸӴϵéÀ» ´ëÇ¥ÇÏ¿© ´ë½Å¸® ÀÔ±¸¿¡ À§Ä¡ÇÑ Àú¼öÁö Áؼ³ÀÛ¾÷ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁ® ¡®³¬½ÃÅÍ °ø¿øÀ» ²Ù¹Ì´Â °Ô ¼Ò¸Á¡¯À̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù.
¸ðó·³ ÇҸӴϵé°ú Çã½ÉźȸÇÑ Áñ°Å¿î ´ëȸ¦ ³ª´« ÈÄ, ÀϾ ±âÀÚ¿¡°Ô ¡®¹ç¼»¸Þ¼Ö¡¯À» ½ÎÁֽô ´ë½Å¸® ÇҸӴϵéÀÇ ÀÎÁ¤°ú ´ë½Å¸®¸¦ »ç¶ûÇÏ´Â ÇÒ¸Ó´Ïµé ¸¶À½À» ÇÔ²² Â÷¿¡ ½Æ°í, ¡®ÅÍ¡¯¸¸ ³ª¿À¸é ±Ý¹æ ÆÈ·Á¹ö¸°´Ù´Â, ûÁ¤±¸¿ªÀÌÀÚ ¡®±Í³óÀεéÀÇ Ãµ±¹¡¯ ¡®´ë½Å¸®2±¸¡¯¸¦ ¶°³ª¿Ô´Ù.
|
¾öż± ±âÀÚ hoahn01@hanmail.net