▲ 이서면 ‘뽕의 깊은 맛’ 음식품평회

화순군 이서면은 2일 생활개선회의 주최로 사회단체장 및 주민 등 50여명이 참석한 가운데 2013 화순힐링푸드페스티벌 참가를 위한 음식품평회와 토론회를 이서면 자율방범대 초소에서 가졌다.

이날 품평회는 이서면의 지역특산물인 ‘뽕’을 주재료로 한 수제비와 떡 등으로 음식의 독창성과 지역음식의 향토성을 잘 살리어 축제에 대한 지역주민의 관심을 유도하고 더 나아가 타 지역에 내 고장 먹거리를 홍보할 수 있는 계기를 마련한 자리였다.

윤재심 생활개선회 회장은 “이서면의 뽕이 화순음식 브랜드화에 이바지 할 수 있도록 앞장 서겠다”고 밝히며 “품평회에 참여한 음식을 더욱 연구하고 고급화하여 차별화된 음식 개발로 주민 소득과 주민이 주인공 되는 성공적인 힐링푸드 축제를 만들어 나가겠다”고 강조했다.

구동우 이서면장은 “2013 화순힐링푸드페스티벌이 이서면의 음식가치를 알릴 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라며 “모든 면민의 하나 된 마음으로 축제를 준비해 나가자”고 당부하였다.