화순군은 농특산물을 이용한 새로운 요리 개발 및 육성 보급을 위해 2013.2.27(수) 오후 3시 농업기술센터 제 1세미나실에서 58명이 참가한 가운데 힐링푸드 축제 개발요리 품평회를 개최하였다.

푸드코트 힐링요리 교육 결과 및 금후 추진계획 발표, 힐링푸드 개발사업 결과 발표, 힐링푸드 음식개발 연구용역 결과 발표, (JS퀴진요리학원 대표 김재숙) 등으로 진행하였다.

또 힐링푸드 음식개발연구용역 및 음식개발사업에서 개발(발굴)한 음식 40종을 전시․평가하였으며, 힐링푸드 음식개발 용역 최종보고 및 각 음식연구회 음식개발과 결과를 발표하는 시간을 가졌다.

그리고 음식평가단을 구성하여 개발(발굴)한 음식을 시식 후 평가하는 시간을 가졌으며, 개발한 음식중 평가결과가 좋은 음식순으로 축제때 판매메뉴로 선정할 계획이다.