´Þ°í ÁóÀÌ ¸¹Àº ¿©¸§ °úÀÏ-ÀÚµÎ

ž´º½º
´Þ°í ÁóÀÌ ¸¹Àº ¿©¸§ °úÀÏ-ÀÚµÎ
  • ÀÔ·Â : 2013. 02.25(¿ù) 13:36
  • ¾öż± ±âÀÚ hoahn01@hanmail.net
¡ãÀڵβÉ

Àڵδ Àå¹Ì°ú ¹þ³ª¹« ¼Ó ÀÚµÎ¾Æ ¼Ó¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °ú¼ö·Î¼­ Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î 30¿©Á¾ ÀÌ ÀÖÀ¸³ª °æÁ¦Àû Àç¹è °¡Ä¡°¡ ¾ÈÁ¤µÇ´Â °ÍÀº 3Á¾»ÓÀÌ´Ù. À̵éÀº ¿ø»êÁö¿¡ µû¶ó µ¿ºÏ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ µ¿¾ç°è ÀÚµÎ(P. salicina), ¼­ºÎ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­ ž À¯·´¿¡¼­ Àç¹èÁßÀÎ À¯·´°èÀÚµÎ(P. domestica) ¹× ´ë¸ñ¿ëÀ¸·Î ÁÖ·Î »ç¿ë ÁßÀÎ ºÏ¹Ì¿ø»êÀÇ ¹Ì±¹ÀÚµÎ(P. americana)°¡ ÀÖ´Ù.

ÀÚµµ(í¹Óþ)¡¤¿À¾æ(×Ý)À̶ó°íµµ ÇÏ´Â ÀڵδÂ, Áß±¹¹®ÇåÀÎ ¡º½Ã°æ¡»¡¤¡ºÁ¦¹Î¿ä¼ú(ðºÚÅé©âú)¡»µî¿¡ ±â·ÏÀÌ ³ª¿À´Â °ÍÀ¸·Î ¹Ì·ç¾î ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­µµ ÀÏÂïºÎÅÍ Àç¹èµÇ¾ú´ø °ÍÀ¸·Î ¿©°ÜÁø´Ù. ±×·¯³ª ¡º°í·Áµµ°æ(ÍÔÕòÓñÌè)¡»¿¡¼­ ¿ì¸®³ª¶ó»ê Àڵθ¦ ÆòÇÏ¿© ¸ÀÀÌ ¹ÚÇÏ°í ¸ð¾çÀÌ ÀÛ´Ù°í ÇÏ¿´À¸´Ï, ¿ì¼öÇÑ Ç°Á¾ÀÌ Àç¹èµÇÁö´Â ¾Ê¾Ò´ø °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµÈ´Ù.

Àڵδ »ý½Ä(ßæãÝ)ÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Àë ¡¤Á©¸®ÀÇ ¿ø·á, ÅëÁ¶¸² ¡¤°ú½ÇÁÖ µîÀ¸·Îµµ ÀÌ¿ëµÈ´Ù. ¹Ì±¹¿¡¼­´Â °Ç°ú(ËëÍý)·Î ÀÌ¿ëÇÏ´Â Ç°Á¾À» ¡®Ç÷³(plum)¡¯À̶ó°í Çϸç, ¼ººÐÀº ´çºÐÀÌ ¾à 10%, »ê(ß«)Àº ÁÖ·Î ¸»¸¯»ê(malic acid)ÀÌ¸ç ½Å¸ÀÀº ¾àÇÏ°í ºñŸ¹ÎÀº Àû´Ù.



¡áÀÚµÎÀÇ È¿´É

¡Ùº¯ºñ ¿¹¹æ°ú¿Í ´ÙÀ̾îÆ®, ´«°Ç°­¿¡ È¿°ú
ÀÚµÎÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯´Â º¯ºñ ¿¹¹æ°ú ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¸»¸° °ÇÀڵΰ¡ º¯ºñÇؼҿ¡ ´õ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Àڵο¡´Â ºñŸ¹ÎA·Î ÀüȯµÇ´Â Ä«·ÎƼ³ëÀ̵强ºÐ°ú Ç×»êÈ­¹°ÁúÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ½Ã·Âȸº¹¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, ¾ß¸ÍÁõ°ú ¾È±¸°ÇÁ¶ÁõÀ» ¿¹¹æÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
¡ÙÇÇ·Îȸº¹°ú ½ºÆ®·¹½º Çؼҿ¡ È¿°ú
ºñŸ¹ÎC¸¦ ºñ·ÔÇÑ ºñŸ¹Î±º°ú ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇØ ÇÇ·Îȸº¹¿¡ È¿°úÀûÀÌ°í, °¨±â¿¹¹æ, ½ºÆ®·¹½º Çؼҿ¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ°í ÇǺΰÇÁ¶Áõ¿¡ ÁÁ´Ù.
¡Ù½Ä¿åÁõÁø°ú ºÒ¸éÁõ ÇؼÒ, üÁú°³¼±, ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ È¿°ú
½Å¸ÀÀ» ³»´Â »ç°ú»ê°ú ±¸¿¬»ê µî À¯±â»êÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ½Ä¿åÁõÁø¿¡ È¿°úÀûÀÌ°í, ºÒ¸éÁõ Çؼҿ¡µµ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ Àڵδ ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°À¸·Î üÁú°³¼±Àº ¹°·ÐÀÌ°í, °£À» Æ°Æ°È÷ ÇÏ°í ºñŸ¹ÎC, º£Å¸Ä«·Îƾ°ú °°Àº ±â´É¼º ¹°ÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Áúº´¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×·ÂÀ» ±æ·¯ÁÖ´Â µî ¸é¿ª·Â °­È­¿¡ ÁÁ´Ù.
¡Ù½ÅÀå ±â´É °­È­
¾Æ¹Ì³ë»ê ÀÏÁ¾ÀÎ ½ÃÆ®¸£´ÑÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î, ü³»ÀÇ ¼Òº¯ »ý¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ¹èÃâ½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀ» °­È­½ÃÄÑ ÁØ´Ù.
¡Ù³ëÈ­ ¿¹¹æ, °ñ´Ù°øÁõÀ» ºñ·ÔÇÑ »À °Ç°­¿¡ ÁÁÀ½
Ç×»êÈ­¹°ÁúÀÎ Æú¸®Æä³îÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© È°¼º»ê¼Ò¸¦ °¨¼Ò½ÃÄÑ ³ëÈ­¹æÁö¿¡ ÁÁ°í, ¹Ì³×¶ö Áß¿¡ Ä®·ý ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®¿¡ »À¸¦ Æ°Æ°È÷ ÇÏ°í, »ýÀڵκ¸´Ù ¸»¸° Àڵθ¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ »À ÀçÈí¼ö ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃ߰ųª »À ºÐÇØ ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃß¾î »õ·Î¿î »À ¼ºÀåÀÌ Àß ÀϾ°Ô ÇØ °ñ´Ù°øÁõ°ú °ñÀýÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¡Ù°íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ, ºóÇ÷¿¹¹æ È¿°ú
ö°ú ¸¶±×³×½·, Ä®·ý µî ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇØ °íÇ÷¾Ð µî Ç÷¾×¼øȯ Àå¾Ö¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ°í, dzºÎÇÑ Ã¶Àº ºóÇ÷¿¹¹æ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

<±×¸²2Áß¾Ó>

¡áÈ­¼øÀڵοµ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ±è¼®¿ë´ëÇ¥

70¸íÀÇ ÀÛ¸ñ¹ÝÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Â Àڵοµ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ±è¼®¿ë´ëÇ¥´Â º­³ó»ç¸¦ ÇÏ´Ù°¡ ÇÑõ¸é Ưȭ»ç¾÷À¸·Î Àڵΰ¡ ¼±Á¤µÇÀÚ Àڵγó»ç¸¦ Áþ°Ô µÇ¾ú´Ù.
±è´ëÇ¥´Â ÇöÀç 3,000Æò ±Ô¸ðÀÇ ³óÀå¿¡¼­ Àڵθ¦ Àç¹èÇÏ¿© ¿¬°£ 1,500¸¸¿ø ¼ø¼öÀÍÀ» ¿Ã¸®°í ÀÖ´Ù. ¾ÆÁ÷Àº Àڵΰ¡ Ä¿°¡´Â °úÁ¤À̶ó Ÿ °úÀÏ¿¡ ºñÇØ ¼öÀÍ ¸é¿¡¼­ ³ôÀº ÆíÀÌ ¾Æ´ÏÁö¸¸ º­³ó»ç Áþ´ø ½ÃÀýº¸´Ù´Â ÁÁ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù.

<±×¸²3Áß¾Ó>

¡áÇÑõÀÚµÎ

È­¼ø ÇÑõ(ùÎô»)Áö¿ªÀº ÅäÁúÀÌ °ú¼öÀç¹è¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù. °æ»çÁø °÷ÀÌ ¸¹¾Æ ¹è¼ö°¡ Àß µÇ°í, ÀÏÁ¶·®ÀÌ ÁÁÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹ã³·±â¿ÂÂ÷µµ Ä¿ ÀڵΠÀç¹èÀÇ ÀûÁöÀÌ´Ù. °úÀÏ °íÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ »ì¾ÆÀÖ°í ´çµµ°¡ ³ôÀº °Íµµ ÀÌ·± ¿¬À¯¿¡¼­ ÀÌ°í, ÀúÀ强 ¶ÇÇÑ »©¾î³ª´Ù. ÀúÀ强ÀÌ ³·¾Æ ¼öÀÔÀÌ ¾î·Á¿î Àڵδ FTA°³¹æ¿¡µµ °æÀï·ÂÀÌ ÃæºÐÇÏ´Ù.
±è´ëÇ¥´Â °æ»óµµ ÀڵΠ¼±ÁøÁö¸¦ °ßÇÐÇغ¸´Ï ¼öÈ®·®ÀÌ ¸¹Àº °æ»óµµ´Â ³óÇù¿¡¼­ ¼öÈ®·® ÀüºÎ¸¦ ¼ö¸ÅÇÏ¿© ¼±º°‧ ÆǸŠ³ó¹Î¿¡°Ô ¹è´ç±ÝÀ» Áشٰí ÇÑ´Ù. È­¼øÇÑõ¿¡¼­µµ ÀÚµ¿È­½Ã½ºÅÛÀ» ½ÃµµÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ¾ÆÁ÷Àº Ãʱâ´Ü°è¶ó ¸»ÇÑ´Ù.

<±×¸²4Áß¾Ó>

¡áÀÚµÎÀç¹èÀÇ ¾Ö·Î»çÇ×

±è´ëÇ¥´Â ³ó¹ÎµéÀÇ °í·ÉÈ­·Î ³ó¾à»ìÆ÷ÇϱⰡ Èûµé´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. 6¿ù¿¡¼­ 7¿ù »çÀÌ ¼öÈ®ÇÏ´Â ¿©¸§ÀڵΠÈĹ«»ç´Â ³ó¾àÀ» 1~2¹ø¾¿ ÇÏÁö¸¸, ¸ÀÁÁ°í ¿­¸Å°¡ ½ÇÇÑ °¡À»ÀڵΠÃßÈñ´Â 9~10¿ù¿¡ ¼öÈ®Çϱ⠶§¹®¿¡ ³ó¾àÀ» 10¹ø Á¤µµ »ìÆ÷ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÇÑõÀÌ ÀÚµÎƯȭ»ç¾÷ ±Ô¸ð¸¦ °®Ãß°í ÀÖÁö¸¸ ³ó¾à »ìÆ÷ÇÏ´Â Àη³­À¸·Î Àç¹è¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ Àִٸ鼭 ±º(ÏÛ)´ç±¹ÀÇ °ü½É°ú ÀηÂÁö¿øÀ» ¹Ù¶ó°í ÀÖ´Ù.

<±×¸²5Áß¾Ó>

¡áÇÑõÀÚµÎÀÇ ÆÇ·Î
ÇöÀç ÇÑõÀÚµÎÀÇ °¡Àå ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦´Â ÆǷδÙ. ÇÑõÀڵΰ¡ ¾ÆÁ÷ Ãʱâ´Ü°èÀ̱⠶§¹®¿¡ È«º¸Â÷¿ø¿¡¼­ µÚÁ®ÀÖ¾î ÆǷο¡ ¾Ö·Î°¡ ¸¹´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÇöÀç´Â °³°³ÀÎÀÌ ¼Ò¸Å·Î ÁÖ¹®¹Þ¾Æ Åùè ÆǸŸ¦ ÇÏ°í Àִµ¥ °øÆÇÀå¿¡ ³»°Ô µÇ¸é Áß°£À¯Å븶Áø ¶§¹®¿¡ ¼öÀÍ ¸é¿¡¼­ ¼ÕÇØ°¡ ¸¹´Ù¸ç, ÀÚµÎÀÇ È¿´ÉÀ̳ª ¿­¸Å Å©±â¸¦ º¸¸é ÈĽĿëÀ¸·Î ÁÁÀº °úÀÏÀ̶ó ´Üü±Þ½Ä¾÷ü °°Àº °÷À» ¿¬°áÇØÁÖ´Â °í¸®°¡ ÀÖ¾úÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù°í ±èȸÀåÀº ¸»ÇÑ´Ù.

¿¹·ÎºÎÅÍ »ê¼ö(ߣâ©) ÁÁÀº ÇÑõ(ùÎô»)
ÁÁÀº ÀÚ¿¬È¯°æ¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ÇÑõÀڵΰ¡ ÀÌ ±â»ç¸¦ ÅëÈ÷¿©  ¸¹Àº È«º¸°¡ µÇ¾î ÆǷο¡ µµ¿òÀÌ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÑ´Ù.

<±×¸²6Áß¾Ó>

±è¼®¿ë´ëÇ¥: 010.9457.5944






¾öż± ±âÀÚ hoahn01@hanmail.net