|
¡á»õ¼ÛÀ̹ö¼¸(Pleurotus eryngii)
»õ¼ÛÀÌ(áæ栮) ¶Ç´Â Å«´ÀŸ¸®´Â ´ÀŸ¸®°úÀÇ ¹ö¼¸ÀÌ´Ù. Å«´ÀŸ¸® ¶Ç´Â ¿Õ´ÀŸ¸®·Î ºÒ¸®´Ù°¡, °æ»ó³²µµ ³ó¾÷±â¼ú¿ø¿¡¼ »õ¼ÛÀ̶ó´Â À̸§À¸·Î ¸í¸íÇÏ¿´´Ù.
¡á»õ¼ÛÀÌÈ¿´É
¿¾³¯ºÎÅÍ ¹ö¼¸Àº Àå¼ö½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥ ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò(ç½å×áÈ)°¡ dzºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
»õ¼ÛÀ̹ö¼¸Àº ÀΰøÀç¹è°¡ º¸ÆíȵŠ½±°Ô ±¸ÇØ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ³ëȹæÁö ¿ªÇÒ ÇÏ´Â ºñŸ¹ÎC ÇÔÀ¯·®¸¸ º¸´õ¶óµµ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ 7¹è, ÆØÀ̹ö¼¸ÀÇ 10¹è¿¡ À̸¥´Ù.
´Ù¸¥ ¹ö¼¸¿¡´Â °ÅÀÇ ¾ø´Â ºñŸ¹Î B6µµ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î Ç÷¾×»ý¼º°ú ½Å°æ¾ÈÁ¤, ÇǺΰǰ¿¡ ÁÁ´Ù. ¾Ç¼ººóÇ÷ Ä¡À¯ÀÎÀÚ·Î ¾Ë·ÁÁø ºñŸ¹ÎB12µµ ¹Ì·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ »õ¼ÛÀ̹ö¼¸ÀÇ ¼öºÐÇÔ·®Àº 88%³ª µÅ °¥ÁõÇØ¼Ò¿Í Å»¼öÁõÀ» ¸·¾ÆÁØ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¸öÀÌ ÇãÇÒ ¶§ ¸ÔÀ¸¸é ±â·Âȸº¹¿¡ ÁÁ´Ù.
¼¶À¯Áúµµ ¸¹¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ ÁÁ°í, Àå(íó) È°µ¿À» Á¤»óÀûÀ¸·Î ÇØÁÖ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.
À§¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒµµ Çϴµ¥ À§»êÀÇ °ú´ÙºÐºñ·Î ¼ÓÀÌ ¾²¸± ¶§ »õ¼ÛÀ̹ö¼¸À» ¼·ÃëÇÏ¸é °³¼±ÀÌ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
À̹ۿ¡ ºñŸ¹ÎD, ºñŸ¹ÎB2, Ƽ·Î½Ã³ª¾ÆÁ¦, ¿±»ê µîµµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î °íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù.
|
¡áȼø¹ö¼¸°³¹ß¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ±è¿ë½Å´ëÇ¥
2000³â °íÇâÀΠȼø¿ø¸®·Î ³»·Á¿Í ¹ö¼¸À» Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Â ±è´ëÇ¥´Â, Àü³²´ë³óÇаú¿Í ³ó¾÷¸¶À̽ºÅÍ´ë¿¡¼ '¹ö¼¸'À» Àü°ø(îöÍô)ÇÑ ¹ö¼¸Àü¹®ÀÎÀÌ´Ù.
±è´ëÇ¥°¡ ¹ö¼¸Àç¹è¸¦ ¼±ÅÃÇÑ µ¿±â´Â, °æÁ¦ ¼±Áø±¹À¸·Î °¡°í ÀÖ´Â ¿äÁò »ýÁ¸À» À§ÇÑ À½½Ä¼·Ã뺸´Ù´Â °Ç°, Ä¡À¯¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â À£ºù½ÄÇ° ¼±È£ Ãß¼¼¿¡ ºñÃß¾î º¼ ¶§, ¡®½£¿¡¼ ³ª´Â °í±â¡¯¶ó ºÒ¸® ¿ì´Â ¹ö¼¸ÀÌ, ³óÀÛ¹° Áß °¡Àå °æÀï·ÂÀÌ ÀÖÀ» °Å¶õ È®½ÅÀÌ µé¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÃʱâÅõÀÚºñ¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ µå´Â ¹ö¼¸Àº ´©±¸³ª Àç¹èÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °Ô ¾Æ´Ï°í Àü¹®Àû ±â¼úÀ» ¿äÇÏ°í, ±×·± ¸¸Å ½ÇÆÐÇÒ È®·üÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ ¹ö¼¸ Àç¹èÇÏ´Â ³ó°¡°¡ ´Ù¸¥ ÀÛ¹°¿¡ ºñÇØ Àû´Ù°í ±è´ëÇ¥´Â ¸»ÇÑ´Ù.
ÇöÀç ȼø¹ö¼¸°³¹ß¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº 35¸í ÀÛ¸ñ¹Ý¿øÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
|
¡á»õ¼ÛÀÌ ¹ö¼¸
¿¾³¯¿¡´Â ³ó¹ÎµéÀÌ ³óÇѱâ(ÒÜùÙÑ¢)¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ºÎ¾÷ÇüÅ·Π´ÀŸ¸®¹ö¼¸À» °£ÀÌ Àç¹èÇÏ¿©, ³ó°¡ºÎ¾÷¼ÒµæÀ¸·Î °¡Àå ³ô¾Ò¾úÁö¸¸ Áö±ÝÀº ¹ö¼¸Àç¹è°¡ °íµµÀÇ ±â¼ú°ú Çö´ëȽü³À» °®Ãá ±â¾÷Çü³ó»ç·Î ´ë·®»ý»êÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼Ò±Ô¸ð »ý»ê½Ã¼³Àº °æÀï·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸ç µµÅ嵃 ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÚµ¿È ½Ã¼³·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ Àç¹èµÇ´Â ¹ö¼¸Àº ÆØÀ̹ö¼¸Àε¥ ±è´ëÇ¥´Â »õ¼ÛÀ̹ö¼¸À» Àç¹èÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¸Å´Þ 20Åæ(ton) ±Ô¸ðÀÇ ¹ö¼¸À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|
¡á¹ö¼¸Àç¹è ¾Ö·Î»çÇ×
ÇöÀç ¹ö¼¸Àç¹è Çϴµ¥ °¡Àå Å« ¹®Á¦Á¡Àº Àη³ÀÌ´Ù.
¹ö¼¸Àç¹èÁö°¡ ½Ã°ñÀÌ´Ù º¸´Ï ¹®È½Ã¼³ÀÌ ¾ø°í »ýȰȯ°æÀÌ ³«ÈĵǾî ÀþÀº ÀηµéÀÌ ±âÇÇÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´õ Áß¿äÇÑ °Ç ÀΰǺñ°¡ ³·±â ¶§¹® À̶ó¸ç, °í¿ëÁÖ°¡ ÀΰǺñ¸¦ Á¦´ë·Î ÁöºÒÇϸé ÀÌÀ±ÀÌ ³²Áö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. ±è´ëÇ¥´Â Àη Áö¿øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ëÃ¥ÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù¸ç ½Ã¼³À» °®Ãß¾î ³õ°íµµ ÀÏÇÒ »ç¶÷ÀÌ ¾ø¾î Á¦ ¶§ ¼öÈ®À» ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â Çö½ÇÀ» ¾ÈŸ±î¿öÇÑ´Ù.
±è´ëÇ¥´Â Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¿¡¼ ±º(ÏÛ) ¼ÒÀç ³ó¾÷°ü·ÃÁ¾»çÀÚ¸¦ ÆľÇÇÏ¿© Àη¼ö±Þ¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í Áö¿øÇØÁÖ¸é ³ó¹ÎµéÀÇ ½Ã¸§À» ´ú ¼ö ÀÖ´Ù¸ç, ŸÁö¿ªÃ³·³ ¿Ü±¹°ú ¿¬°èÇÑ Çù¾àÀ» ¸Î¾î Àη³ ÇØ¼Ò ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ¿© ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ëÈ¿°ú¸¦ ¿Ã¸± ¼ö Àֱ⸦ ±â´ëÇÑ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù.
|
¡á±è´ëÇ¥ÀÇ 2013³âµµ Æ÷ºÎ
±è´ëÇ¥´Â ÇöÀç ¹ö¼¸»ý»ê·®ÀÌ ¸¹°í °æ±â°¡ ¾È ÁÁ±â ¶§¹®¿¡ ¹ö¼¸ ¿øÀÚÀç °ªÀ̳ª ÀΰǺñ´Â ¿À¸£´Â ¹Ý¸é, ¹ö¼¸°¡°ÝÀº ¶³¾îÁö°í ÀÖ´Ù¸ç ³ó»ê¹°Àº ¡®¼¹Î(ßîÚÅ)¡¯µéÀÌ ¸¹ÀÌ ¾Ö¿ëÇØ¾ß ÆǷΰ¡ ³ÐÇôÁö´Âµ¥ ¹ö¼¸Àº °Ç°À» Áß½ÃÇϴ ƯÁ¤°èÃþ¿¡¼ ¼±È£ÇÏ´Â ½ÄÇ°À̶ó ´ëÁßÀûÀÌÁö ¸øÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª, ±è´ëÇ¥ º»ÀÎÀº Á¤ÀÛ, º¸ÀÌÁö ¾ÊÀº °÷¿¡¼ ¿Ü·Î¿î ¼Ò¿Ü°èÃþÀ» À§ÇØ ºÀ»çÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ´Ù.
±è´ëÇ¥´Â 2013³â¿¡µµ °íÇ°Áú ¹ö¼¸À» »ý»êÁõ´ëÇÏ¿© Àü±¹¾îµð¼³ª ¼ÒºñÀÚ°¡ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »õ¼ÛÀ̹ö¼¸À» »ý»êÇϴ ȼø¹ö¼¸¿¬ÇÕȸ°¡ µÇµµ·Ï ȸ¿øµé°ú °°ÀÌ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù°í Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÈù´Ù.
»õ¼ÛÀ̹ö¼¸ÀÇ ÇϾá¼Ó»ì ¸¸ÅÀ̳ª ¸¼°í ±ú²ýÇÑ ½É¼ºÀÌ ´À²¸Áö´Â ±è¿ë½Å´ëÇ¥.
¿ÃÇØ´Â Àη³ÀÌ ÇØ¼ÒµÇ¾î ¹ö¼¸»ý»ê¿¡ Â÷Áú ¾ø±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù.
|
±è¿ë½Å´ëÇ¥: 010.4146.5236