화순군(군수 홍이식)은 관내 한천고시제, 동면서성제, 도암우치제 등 3개 저수지에 채란된 빙어수정란 400만 알을 전라남도내 수면시험장으로부터 분양 받아 16일 방류를 하였다고 밝혔다.

이날 방류한 빙어란은 자연산 친어를 인공수정 채란 상에 부착시킨 것이다 수정된 난은 수온 9℃정도에서 약 25~30일 정도 지나면 부화가 되고 부화 후 1년 이상이 되면 15cm 전후로 성장하는 냉수성 어류다.

빙어는 몸이 가늘고 연한 회백색을 띠고 있어 일명 공어라고도 하며 대표적인 요리로는 빙어회, 빙어튀김, 빙어 양념조림 등이 있으며 칼슘과 단백질이 풍부해 많은 미식가들로부터 사랑을 받고 있다.

한편, 화순군은 지속적으로 방류사업을 추진, 내수면 수산자원증강 및 지역주민의 소득증대에도 큰 보탬을 줄 것으로 기대된다.